Insalata Abruzzese

Ricetta tipica della regione Abruzzo

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Fagiolini
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

2 : Uova Sode
3 : Pomodori Rossi
1 : Peperone Giallo
300 G : Fagiolini
200 G : Zucchine
3 : Cipolline
200 G : Tonno Sott'olio
3 : Acciughe Salate
: Basilico
: Origano
: Olio D'oliva
: Aceto Di Vino
: Pepe
: Sale

Come preparare la ricetta Insalata Abruzzese

Tagliare a fettine i pomodori, le uova sode, i peperoni abbrustoliti e pelati, le cipolline e le zucchine lessate.

Lavare e spinare le acciughe e tagliarle in pezzi.

Lessare i fagiolini.

Disporre tutti gli ingredienti in una insalatiera, unire basilico tritato, origano, olio, aceto, pepe e sale.

Lasciare riposare 1/2 ora e servire.

note : Luogo: Abruzzo.

in collaborazione con dbricette