Mesciua Con Mais

Ricetta tipica della citta di LA SPEZIA

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Mais
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

200 G : Fagioli Cannellini In Scatola
350 G : Mais Tenero
200 G : Ceci In Scatola
: Olio D'oliva
: Sale
: Pepe

Come preparare la ricetta Mesciua Con Mais

Riunite in una casseruola i ceci cotti, i fagioli cotti ed il mais, copriteli con un litro e mezzo circa di acqua, salate e fate bollire per 25 minuti circa a fuoco dolce.

Lasciate riposare qualche istante, versate la zuppa in una zuppiera, cospargete di pepe nero fresco e servite.

Ogni commensale condirà la propria minestra con ottimo olio d'oliva ed eventualmente con altro pepe e sale.

note : Luogo: Liguria. Luogo: La Spezia.

in collaborazione con dbricette