Minestrone Sardo

Ricetta tipica della regione Sardegna

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Malloreddus
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

• 1500 G : Verdura Di Stagione
• 200 G : Malloreddus
• : Finocchio Selvatico
• : Olio D'oliva Extra
• vergine
• : Sale
• : Pepe In Grani

Come preparare la ricetta Minestrone Sardo

Pulita lavate e tagliate a pezzetti le verdure; mettetele in una pentola coperte d'acqua fredda.

Aggiungete un ciuffo di finocchio selvatico tritato, sale e una macinata di pepe.

Ponete sul fuoco per circa un ora e mezza; 30 minuti prima del termine di cottura del minestrone, unite i maloreddus.

Servite con un filo d'olio crudo.

note : Luogo: Sardegna.

in collaborazione con dbricette

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