Agnello Con Le Olive

Ricetta tipica della regione Abruzzo

Tipo ricetta : Carne
Ingrediente principale : Agnello
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

12 : Costolettine D'agnello
150 G : Olive Nere Snocciolate
1 Pezzetto : Peperoncino Piccante
1 : Limone (succo)
1 Pizzicone : Origano
: Farina
7 Cucchiai : Olio D'oliva
: Sale

Come preparare la ricetta Agnello Con Le Olive

In un tegame, meglio se di coccio scaldate l'olio col peperoncino, toglietelo, mettete le costolettine leggermente infarinate e rosolatele da ambo le parti a fuoco vivace.

Salatele e unite le olive tritate grossolanamente, l'origano e il succo di limone.

Portate a cottura e servite ben caldo.

note : Luogo: Abruzzo.

in collaborazione con dbricette