Pasta E Melanzane Alla Siciliana

Ricetta tipica della regione Sicilia

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Melanzane
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

• 1 : Melanzana
• : Pasta Tipo Qualsiasi
• : Sugo Di Pomodoro
• : Olio D'oliva

Come preparare la ricetta Pasta E Melanzane Alla Siciliana

Tagliare una melanzana a fette e salare le fette.

Mettere su la pasta ed un normale sugo di pomodoro (con un po' di cipolla e basilico).

Friggere le fette di melanzana in olio, senza impanarle.

Tagliare le melanzane cotte a pezzettini e mescolarle a pasta e sugo.

note : Luogo: Sicilia.

in collaborazione con dbricette

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