Pasta E Melanzane Alla Siciliana
Ricetta tipica della regione Sicilia
Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Melanzane
ingredienti (ricetta per 4 persone) :
- 1 : Melanzana
- : Pasta Tipo Qualsiasi
- : Sugo Di Pomodoro
- : Olio D'oliva
Come preparare la ricetta Pasta E Melanzane Alla Siciliana
Tagliare una melanzana a fette e salare le fette.
Mettere su la pasta ed un normale sugo di pomodoro (con un po' di cipolla e basilico).
Friggere le fette di melanzana in olio, senza impanarle.
Tagliare le melanzane cotte a pezzettini e mescolarle a pasta e sugo.
note : Luogo: Sicilia.
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