Patate Al Forno Alla Lucana

Ricetta tipica della regione Basilicata

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Patate
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

400 G : Patate Sbucciate Tagliate A Fette
400 G : Pomodori Pelati Tagliati A Fette
400 G : Cipolle Tagliate Ad Anelli
: Olio D'oliva
: Pangrattato
: Formaggio Pecorino Grattugiato
: Origano In Polvere
: Sale

Come preparare la ricetta Patate Al Forno Alla Lucana

Ungere 1 pirofila con poco olio e disporvi le verdure a strati alterni, spolverizzando leggermente di sale e pecorino ogni strato.

Terminare con 1 strato di pomodori e distribuirvi sopra il pangrattato e l'origano.

Versare su tutta la superficie l'olio e mettere in forno già caldo a 160 gradi per 1 ora.

note : Luogo: Basilicata. Luogo: Lucania.

in collaborazione con dbricette