Pollo Alla Toscana

Ricetta tipica della regione Toscana

Tipo ricetta : Pollame
Ingrediente principale : Pollo
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

• 1 : Pollo A Pezzi
• : Farina
• 2 : Uova
• : Olio D'oliva
• : Burro
• : Sale

Come preparare la ricetta Pollo Alla Toscana

Lavate i pezzi di pollo, devono essere piccoli, asciugateli, poi passateli nelle uova sbattute e leggermente salate e nella farina.

In una padella scaldate olio e burro, quando sono fumanti cuocete i pezzi di pollo per circa quindici minuti: devono diventare dorati all'esterno e morbidi dentro.

Sgocciolateli, passateli su carta assorbente, quindi su un piatto da portata caldo.

Allo stesso modo potrete cuocere il coniglio, sempre tagliato a piccoli pezzi.

note : Luogo: Toscana.

in collaborazione con dbricette

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