Rombo Ai Porcini

Ricetta tipica della regione Liguria

Tipo ricetta : Pesce
Ingrediente principale : Rombo
ingredienti (ricetta per 6 persone) :

450 G : Filetti Di Rombo
50 G : Funghi Porcini Tagliati A Fiammifero
10 Cl : Vino Bianco
: Olio D'oliva Extra
vergine
1 Cucchiaino : Nepitella Tritata
15 G : Burro
1/2 : Limone (succo)
: Sale
: Pepe

Come preparare la ricetta Rombo Ai Porcini

Imburrate una teglia, disponetevi i filetti di rombo salati e pepati.

Copriteli con i porcini, bagnate con il vino e fate cuocere per 10 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi.

Ponete il pesce nei piatti.

Mescolate l'olio, la nepitella, il limone e il fondo di cottura: versate la salsa sul rombo e servite.

note : Luogo: Liguria.

in collaborazione con dbricette