Sebadas (2)

Ricetta tipica della regione Sardegna

Tipo ricetta : Dessert
Ingrediente principale : Formaggio Pecorino Sardo Fresco
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

• : Farina Di Grano Duro
• : Farina 00
• : Farina Integrale
• 200 G : Formaggio Pecorino Sardo Fresco
• 1 : Uovo
• : Scorza D'arancia
• : Miele
• : Olio Di Semi Di Girasole

Come preparare la ricetta Sebadas (2)

Impastare le tre farine (in quantità uguali) con acqua tiepida e formare 2 dischi.

A parte grattugiare il pecorino ed aromatizzarlo con un po' di scorza d'arancio.

Mettere il formaggio al centro di 1 dei 2 dischi, coprirlo con l'altro e saldare con l'uovo sbattuto.

Friggere con l'olio e servire con del miele aromatizzato con scorza d'arancia.

note : Luogo: Sardegna.

in collaborazione con dbricette

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