Spaghetti Alla Bottarga (2)

Ricetta tipica della regione Calabria

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Bottarga
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

• 400 G : Pasta Tipo Spaghetti
• : Burro
• 100 G : Bottarga

Come preparare la ricetta Spaghetti Alla Bottarga (2)

Cuocete gli spaghetti (del tipo fine) al dente.

Durante la loro cottura fate sciogliere a bagnomaria in una zuppiera il burro.

Versatevi gli spaghetti ben colati, mescolate e, a mano a mano, spolverateli di bottarga.

Servite il piatto caldissimo.

note : Luogo: Calabria.

in collaborazione con dbricette

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