Fagioli All'uccelletto (4)

Ricetta tipica della regione Lazio

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Fagioli
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

500 G : Fagioli Sgusciati
2 Spicchi : Aglio
2 Cucchiai : Salsa Di Pomodoro
3 Foglie : Salvia
Abbondante : Olio D'oliva
: Sale
: Pepe

Come preparare la ricetta Fagioli All'uccelletto (4)

Fate lessare i fagioli, poi scolateli e metteteli in una teglia dove avrete fatto rosolare nell'olio abbondante gli spicchi di aglio che poi toglierete.

Fate assaporare i fagioli e unitevi infine la salsa di pomodoro stemperata in una tazza di acqua.

Unite anche le foglie di salvia, salare e pepare e lasciate cuocere piano fino a che i fagioli si trovino in una salsa non troppo liquida e ben cotta.

Ci vorrà almeno mezz'ora di cottura.

note : Luogo: Lazio.

in collaborazione con dbricette