Agnello Fritto
Ricetta tipica della regione Marche
Tipo ricetta : Carne
Ingrediente principale : Agnello
ingredienti (ricetta per 4 persone) :
- 1000 G : Bistecchine D'agnello
- 2 : Uova
- 2 Cucchiai : Latte
- 200 G : Pangrattato
- : Olio Per Friggere
- : Sale
- : Pepe
Come preparare la ricetta Agnello Fritto
In una terrina sbattere le uova con il latte, salare, pepare, immergere una alla volta le bistecchine d'agnello e passarle nel pangrattato pigiando per far aderire bene.
In una padella di ferro far scaldare l'olio e friggervi le bistecchine, scolare su carta assorbente e servire ben calde.
note : Luogo: Marche.
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