Cannelli Di Mare Al Forno

Ricetta tipica della regione Marche

Tipo ricetta : Pesce
Ingrediente principale : Cannelli
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

30 : Cannelli
100 G : Pangrattato
1 Mazzetto : Prezzemolo
1 Spicchio : Aglio
3 Cucchiai : Olio D'oliva Extra
vergine
: Sale
: Pepe

Come preparare la ricetta Cannelli Di Mare Al Forno

Dopo aver lavato i cannelli per eliminare la sabbia, metterli al fuoco in una piccola casseruola e lasciarli sino a che non si saranno aperti; raffreddati, separarli dai gusci dei quali se ne conserva una metà.

Fare un trito fine di prezzemolo e aglio, unirlo al pangrattato, salare, pepare e impastare con l'olio; unire anche i cannelli sgusciati, mescolarli all'impasto e adagiarne due su ogni guscio.

Allargare su una teglia e cuocere in forno caldo per 10 minuti circa.

note : Luogo: Marche.

in collaborazione con dbricette