Tagliolini Di Campobasso

Ricetta tipica della regione Molise

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Prosciutto Crudo
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

300 G : Pasta Tipo Tagliolini Freschi
80 G : Prosciutto Crudo A Listarelle
1 : Cipolla Affettata Finemente
1 Mazzetto : Prezzemolo
: Olio D'oliva
1 Pizzico : Sale
1 Pizzico : Pepe

Come preparare la ricetta Tagliolini Di Campobasso

In una padella ponete l'olio, il peperoncino e la cipolla.

Fare appassire a fuoco moderato, mescolando spesso con un cucchiaio di legno.

Unire il prosciutto e fatelo appena scaldare.

Versare qualche cucchiaio di acqua di cottura della aggiungete il prezzemolo \r\ntritato ed insaporire con un pizzico di sale e pepe appena macinato.

note : Luogo: Molise. Luogo: Campobasso.

in collaborazione con dbricette