Braciole Di Maiale Alla Toscana

Ricetta tipica della regione Toscana

Tipo ricetta : Carne
Ingrediente principale : Maiale
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

4 : Braciole Di Maiale
4 Mazzetti : Cavolo Nero Toscano
6 : Pomodori Perini
1 Cucchiaino : Semi Di Finocchio
1 Spicchio : Aglio
: Olio D'oliva
: Sale
: Pepe

Come preparare la ricetta Braciole Di Maiale Alla Toscana

In una padella insaporite l'olio con aglio e semi di finocchio, poi fate colorire le braciole: unite i pomodori spellati e tagliati a dadini, sale e pepe.

Cuocete la carne per mezz'ora girandola ogni tanto.

Pulite i cavoli, tenete da parte alcune foglie intere per decorare, tritate le rimanenti e unitele alla carne dieci minuti prima di togliere dal fuoco.

Passate su un piatto da portata, decorate con le foglie di cavolo e servite con fagioli lessati, conditi con olio d'oliva.

note : Luogo: Toscana.

in collaborazione con dbricette