Braciole Di Maiale Alla Toscana
Ricetta tipica della regione Toscana
Tipo ricetta : Carne
Ingrediente principale : Maiale
ingredienti (ricetta per 4 persone) :
- 4 : Braciole Di Maiale
- 4 Mazzetti : Cavolo Nero Toscano
- 6 : Pomodori Perini
- 1 Cucchiaino : Semi Di Finocchio
- 1 Spicchio : Aglio
- : Olio D'oliva
- : Sale
- : Pepe
Come preparare la ricetta Braciole Di Maiale Alla Toscana
In una padella insaporite l'olio con aglio e semi di finocchio, poi fate colorire le braciole: unite i pomodori spellati e tagliati a dadini, sale e pepe.
Cuocete la carne per mezz'ora girandola ogni tanto.
Pulite i cavoli, tenete da parte alcune foglie intere per decorare, tritate le rimanenti e unitele alla carne dieci minuti prima di togliere dal fuoco.
Passate su un piatto da portata, decorate con le foglie di cavolo e servite con fagioli lessati, conditi con olio d'oliva.
note : Luogo: Toscana.
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