Cardi Grassi

Ricetta tipica della regione Veneto

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Cardi
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

• 1000 G : Cardi
• : Sale
• : Burro
• : Formaggio Grana Padano Grattugiato
• : Mollica Di Pane
• 1 Punta : Zafferano
• 1 Punta : Semi Di Coriandolo

Come preparare la ricetta Cardi Grassi

Far lessare i cardi con acqua, sale e burro.

Scolare e mettere in una teglia da forno con una spruzzata di grana padano.

Mescolare con della mollica di pane ammollata con un poco di latte, una punta di zafferano e di coriandolo e lasciare gratinare in forno fino a colore dorato.

note : Luogo: Veneto. Luogo: Padova.

in collaborazione con dbricette

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