Cardi Bolliti

Ricetta tipica della regione Veneto

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Cardi
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

• 1000 G : Cardi
• : Burro
• : Sale
• 2 Cucchiai : Farina
• : Sale
• : Pepe
• : Noce Moscata
• 2 : Tuorli D'uovo

Come preparare la ricetta Cardi Bolliti

Pulire i cardi, togliere tutto il verde e le parti filamentose.

Tagliarli e lessarli in brodo di carne con una noce di burro e sale.

Asciugarli e metterli in una casseruola, spolverare con 2 cucchiai di farina, sale, pepe, noce moscata.

Bagnare con 2 cucchiai di acqua, legare con un poco di burro e 2 tuorli d'uovo.

Mescolare bene e fare sobbollire per mezz'ora a fuoco dolcissimo.

note : Luogo: Veneto. Luogo: Padova.

in collaborazione con dbricette

Vuoi organizzare un viaggio nella regione Veneto ?

HOTEL RISTORANTE ANGELICA a 864 km
Lombardia(SO)

Malpensa Inn Hotel Motel * * * * a 891 km
Lombardia(VA)

ALBERGO RISTORANTE GIARDINO a 949 km
Lombardia(PV)

bianca lancia Ristorante Hotel 3*** a 969 km
Piemonte(AT)

Hotel Ristorante Il Carrettino a 970 km
Piemonte(AL)

Relais Il Casale a 1024 km
Liguria(SV)

Albergo diffuso Munta e cara a 1043 km
Liguria(IM)

Hotel Villa Isabela a 1080 km
Veneto(VE)

Royal - Camere & Colazione a 1083 km
Emilia Romagna(MO)