Fagiolini In Tegame

Ricetta tipica della regione Veneto

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Fagiolini
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

3/4 : Cipolla
500 G : Fagiolini
Poco : Olio D'oliva Extra
vergine
1 Noce : Burro
: Sale
2 : Pomodori Maturi
: Brodo Vegetale
: Prezzemolo

Come preparare la ricetta Fagiolini In Tegame

Tritare finemente la cipolla ed il prezzemolo.

Pelare e tagliare a pezzi i pomodori.

Mettere la cipolla in un tegame con un poco d'olio e imbiondirla leggermente.

Unire i fagiolini, bagnare con il vino bianco e appena evaporato, aggiungere i pomodori, salare e terminare la cottura a fuoco lento.

Se necessario aggiungere brodo vegetale.

A cottura quasi completata aggiungere 1 noce di burro ed il prezzemolo.

note : Luogo: Veneto. Luogo: Padova.

in collaborazione con dbricette