Insalata Sfiziosa (2)
Ricetta tipica della regione Umbria
Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Mortadella
ingredienti (ricetta per 4 persone) :
- 1 Cestino : Radicchio Rosso
- 1 Cestino : Insalata Riccia
- 1 Mazzetto : Insalata Rucola
- 1 Fetta Spessa : Mortadella
- 100 G : Formaggio Provolone Dolce
- : Olio D'oliva Extra
- vergine
- : Sale
Come preparare la ricetta Insalata Sfiziosa (2)
Pulire accuratamente il radicchio rosso e tagliarlo a listarelle.
Lavare accuratamente anche le foglie dell'insalata riccia e della rucola, unendole in una insalatiera al radicchio.
Preparare dei cubetti di mortadella e di provolone ed unirli alle verdure.
Prima di servire condire l'insalata con olio d'oliva extra-vergine e sale a piacere.
note : Luogo: Umbria.
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