Insalata Sfiziosa (2)

Ricetta tipica della regione Umbria

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Mortadella
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

• 1 Cestino : Radicchio Rosso
• 1 Cestino : Insalata Riccia
• 1 Mazzetto : Insalata Rucola
• 1 Fetta Spessa : Mortadella
• 100 G : Formaggio Provolone Dolce
• : Olio D'oliva Extra
• vergine
• : Sale

Come preparare la ricetta Insalata Sfiziosa (2)

Pulire accuratamente il radicchio rosso e tagliarlo a listarelle.

Lavare accuratamente anche le foglie dell'insalata riccia e della rucola, unendole in una insalatiera al radicchio.

Preparare dei cubetti di mortadella e di provolone ed unirli alle verdure.

Prima di servire condire l'insalata con olio d'oliva extra-vergine e sale a piacere.

note : Luogo: Umbria.

in collaborazione con dbricette

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