Cannoli Di Mortadella

Ricetta tipica della regione Umbria

Tipo ricetta : Antipasto
Ingrediente principale : Mortadella
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

4 Fette : Mortadella
4 : Formaggini
10 : Olive Verdi
: Basilico
: Prezzemolo
: Olio D'oliva
: Sale
: Pepe
1 Cespo Piccolo : Insalata

Come preparare la ricetta Cannoli Di Mortadella

Snocciolare e tritare le olive verdi e mescolarle ai formaggini assieme al basilico ed al prezzemolo tritati.

Aggiustare di sapore il composto con l'aggiunta di un filo di olio, sale e pepe.

Stendere le fette di mortadella su un tagliere e distribuirvi sopra il ripieno, arrotolandole quindi su se stesse.

Tagliare delicatamente i cannoli ottenuti in 2 o 3 parti adagiando queste ultime in bella vista su un letto di insalata.

note : Luogo: Umbria.

in collaborazione con dbricette