Bridigini Toscani

Ricetta tipica della regione Toscana

Tipo ricetta : Dessert
Ingrediente principale : Uova
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

• 400 G : Farina Setacciata
• 200 G : Zucchero Fine
• 2 Cucchiai : Olio D'oliva
• 6 : Uova
• 1 Pizzico : Semi Di Anice
• 1 Pizzico : Sale
• : Olio D'oliva Per La Placca

Come preparare la ricetta Bridigini Toscani

Disporre la farina a fontana sul tavolo e mettere al centro le uova battute con il sale, lo zucchero, l'olio e i semi di anice.

Lavorare bene l'impasto, farlo riposare, tagliarlo a pezzi grossi come nocciole e spianarli con il mattarello a forma di cialde.

Disporli sulla placca del forno unta di olio e passarli al forno fino a quando saranno dorati.

note : Luogo: Toscana.

in collaborazione con dbricette

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