Frittelle Quadrate

Ricetta tipica della regione Basilicata

Tipo ricetta : Dessert
Ingrediente principale : Uvetta Sultanina
ingredienti (ricetta per 4 persone) :

1000 G : Pasta Di Pane
80 G : Uvetta Sultanina
70 G : Frutta Candita
150 G : Burro
120 G : Zucchero
: Olio D'oliva
: Zucchero A Velo

Come preparare la ricetta Frittelle Quadrate

Lavorate la pasta con l'uvetta, la frutta candita tagliata a pezzettini, il burro e lo zucchero.

Lavorate bene la pasta con gli ingredienti, poi stendetela col mattarello lasciandola alta 1/2 cm.

circa; tagliatela a quadratini di cm.

3 di lato.

Lasciateli lievitare per un'ora circa, poi friggeteli in padella con olio abbondante.

Spolverizzate le frittelle, scolate, con zucchero a velo.

note : Luogo: Basilicata.

in collaborazione con dbricette