Gnocchi Di Tritello

Ricetta tipica della regione Marche

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Tritello
ingredienti (ricetta per 6 persone) :

: Per La Pasta:
500 G : Farina Bianca
500 G : Tritello (farina Integrale)
: Acqua Quanto Basta
1 Cucchiaio : Sale
: Per Il Condimento:
: Aglio
: Olio D'oliva
: Peperoncino
: Pomodoro

Come preparare la ricetta Gnocchi Di Tritello

Mescolare insieme le due farine con un cucchiaio di sale e tanta acqua bollente fino a raggiungere un impasto morbido.

Con la pasta ottenuta formare dei piccoli cilindri di circa un centimetro.

Versare in acqua bollente e scolare quando vengono a galla.

Preparare nel frattempo un sugo soffriggendo aglio e peperoncino con l'olio.

Aggiungere il pomodoro.

Lasciare insaporire per alcuni minuti e versare sugli gnocchetti.

note : Luogo: Marche.

in collaborazione con dbricette